(1) La proteina la rappresenta fina al 40-50%, qe la rend una font importanta de proteine de volta qualitaa.
(2) Rispett ai piant urdinari, el contenuu de clorofila en Clorella l’è significatif, rivand al 5%.
(3) L’è ricc de vari vitamin, cuma la vitamina A, -caroten e minerai cuma putassi, calcio, magnès, ferr e fosfor. Ogni 100 gramm g’ha denter 962 mg de putassi, 750 mg de calcio, 221 mg de magnès, 160 mg de ferr e 105 mg de fosfor.
(4) Ancamò, g’ha anca di nutrient cuma i vitamin B1, B2, B6, B12, C, E, acid folich e acid nucleich.
(5) L’è particularment impurtant dì che la Chlorella g’ha anca -glucan, un fatur imunitari, che vœut a mejorar l’imunità del òmm.
(6) Fator de cressida : Qests qì inn composts organeg qe inn essenziai per la cressida, ma i pœden no vesser sintetizads ind el corp medesim. Qei elements qì de cressida includen vitamine, aminoacids, purine e pirimidine.
(7) Richeza de EPA: Fin al 40% del contenüu de grass en Clorella l’è EPA. Chestu compunent l’è de grand impurtanza per la salud del òmm.
