Che l’è esatament la Spirulina, chestu organism straordinari famus cuma “Re di aliment alcalin”?
La spirulina la partegn a la categoria dei procariota inferior, un organism picinen qe al cress principalment ind i lac alcalin ind i rejon tropicai. I sò dimensiun piscinin e la sò strütüra ünica, el sò corp cilindrich cürvà en spiral regulari, regordan la delicata molla de un meccanismo de urulog. Chesta alga impurtant l’è originaria di lac alcalin in di regiun tropicai cuma el Messico e el Chad in del Africa central e l’è stada consumada di resident lucal per generaziun.
G’è plussee de 35 spece cognossude de Spirulina. La spirulina pœu cress en aqua dolz e en aqua salada e i spècc püsee cultivà sun la spirulina platensia e la spirulina massima. Di chesti, la spirulina platensis l’è la püsee cultivada. Incœu, se fà una cültivaziun sü laargh scäla naziunal e internaziunal. I spece principal includen la spirulina platensia, la spirulina massima e la spirulina indica.
